• 31.01.2012

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    The Chinese Cuisine Training Institute (CCTI) Hong Kong


    In Pokfulam im Southern District auf Hong Kong Island gelegen, befindet sich eines der namhaftesten Ausbildungszentren für Chinesische Küche, das CCTI. Das Institut bietet ein profundes Ausbildungs- und Kursprogramm, um die Kunst der Chinesischen Küche von Grund auf kennen- oder verfeinern zu lernen. Anfänger können so die ...
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    Stippvisite in Reykjavik und im Süden der Vulkaninsel
    Teil 1: „Island ist wie Berlin: arm, aber sexy“ - Hallgrímur Helgason isländischer Schriftsteller und Kultautor


    Ist es wirklich eine gute Idee, in den Wintermonaten nach Island zu reisen? Da herrscht doch nur Kälte und Dunkelheit, so die vorherrschende Meinung zumeist aller, die das Land nur vom Hörensagen kennen. ...
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    Stippvisite in Reykjavik und im Süden der Vulkaninsel
    Teil 2: Wasserfälle und Vulkane


    Jedes Land hat die Helden, die es verdient. Während weltweit sehr oft Militärs in kämpferischer Haltung für die Nachwelt posieren, hat die Insel in seiner jungen Geschichte keinen einzigen isländischen Soldaten aufzubieten.


    Der schönste Wasserfall Islands Gullfoss ...